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余ったカレーではんぺんおからの揚げないカレーコロッケ

2009.04.28 *Tue
[コロッケ] ブログ村キーワード
P1000285a.jpg


はんぺんをぐちゃぐちゃ~とつぶし、おからとカレーを混ぜ込むだけで超簡単にできるコロッケ。
冷めてもおいしいからお弁当にも朝ご飯にも良さそうですよ。
これから我が家はカレーが余ったら これを作ってしまいそう。
カレーを作る日は、はんぺんとおからも買っておかないと。。。

おからを使ってスイーツでも・・・と思っていたのに何も作らないまま賞味期限の方が先にやって来た。ちょうどタイミング良く、みのりママが ある方のレシピをつくレポしてたのを発見したので早速作ってみたんです。
それは後ほどつくレポコーナーで紹介しますね。


炊いたの好きなんだけど、せっかくなので子供達が大好きなコロッケに!
それも先日からはまってる揚げないコロッケだからカロリーもグッと控え目、超嬉しいjumee☆yippee3L

P1000284a.jpg

では、早速作り方です。

<材料>
はんぺん  1枚
おから    100g
カレー    大5
お好みでコーンやグリンピース  適量

・パン粉    大5~6
・サラダ油   小1


<作り方>

①耐熱容器(レンジで加熱するため)にはんぺんをちぎりながら入れ、手でぐちゃぐちゃーとつぶします。

②①へおからとカレーを入れゴムべらなどで混ぜラップをして、電子レンジ(550w)で4分加熱する。

P1000283a.jpg

③その間にフライパンでパン粉とサラダ油を中火で炒って焼き色を付けバットに空けておく。

④②の荒熱が取れたらラップで丸め③を付けて出来上がり


*おからの量やカレーの量はお好みで調節してください。
*パン粉を付ける時はおにぎりみたいに手で軽く握るなどして付けるといいです。
*型抜きしたのもかわいい♡
P1000067a.jpgこちら



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「作りました~」のつくれぽ『追っかけ編』
P1000260a.jpg

ねぎとコーンのもっちりおからお焼き 作りました。
↑で書いたある方とは・・・

みなさん御存じ、みるまゆさんです。

おからどう料理しようか悩んでたので、めっちゃタイミング良かった~!
みのりんありがとう!!

ネギは庭にあるし、コーンは常備してるしで材料はバッチリ!
「小エビを入れたらもっとおいしくなるはず」と思い入れました。
作り方も「えっ?これでいいの?」って簡単。
焼く時ごま油入れ過ぎたかも・・・
みるまゆさんの写真みたいに焼き色付かなかった。

子供達はま~るっこい形が大好きなので、すぐにお箸が出て撮らせてもらえず。

本物の写真はこちらで見て下さいねi_0722.gifねぎとコーンのもっちりおからお焼き
まったく違うので。。。苦笑い

冷めてからの方がもっちり感もあり、味も馴染んでおいしかったです。
おからの栄養いっぱいもらいました。
みるまゆさん、ありがとう!


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COMMENT (4)  TRACKBACK (0)  EDIT | 

COMMENT

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2009/04/28(火) 11:59:39 | | # [Edit
No title
昨日はコメントありがとうございました。
作っていただいて嬉しいです♪
レシピブログの方にも、ありがとうございました(^^)
いえいえ、とっても美味しそうに出来てますよーーー!
どうぞこれからもよろしくお願い致します(*´∇`*)
2009/04/28(火) 22:10:33 | URL | みるまゆ #CkDsv7dk [Edit
No title
おーーー揚げないコロッケ!!!

ちゃんとコロッケコロッケしてる!!

そうかそうか余るカレーいつも色々アレンジ考えるけどこれいいね★

おからで満腹、はんぺんで旨みプラス!

そして追いレポ広めてるね!!!こうやって広がって行く輪がホント好きなんだぁ(  ̄ー ̄)ノ
2009/04/28(火) 23:23:27 | URL | つばめ #- [Edit
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2009/04/29(水) 07:03:30 | | # [Edit

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emoji699.gif海のそばの小さな村に暮らす双子の娘の母です。
(長女) 海  (次女) 波
H17年生まれ
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emoji699.gifたいした料理はできないけど、太平洋の海の幸が出てくる食卓も見てください。emoji25.gif


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