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進化した?蕪と生ハムの粒マスレモンマリネとちょりママのスフレシフォン

2009.05.01 *Fri
[サラダ] ブログ村キーワード

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最近の忙しさでつくレポするレシピを選ぶ暇がなく、自分のレシピをヘビロテしてる日々の我が家。
そんな中で、更に美味しくと、変化させたこのレシピ。
以前レシピアップした蕪と生ハムのレモンマリネ
レモンとブラックペッパーのさっぱりした組み合わせもいいんだけど、今回は粒マスタードと寿司酢を加えてしっかり味で漬け込みました。

レモン丸ごと1個使ってるんだけど、酢っぱ過ぎず、ギューっと引き締まった美味しさです。


P1000286a.jpg

花蕪と生ハムの粒マスレモンマリネ

レモン汁一個分に寿司酢を大2程度お好みで入れ、粒マスタード、オリーブオイル、塩コショーを適量加え、好みの味に調節する。
その中に下ごしらえした蕪を軽く絞って入れ、生ハム、きゅうりを漬け込み、1~3時間ほど冷蔵庫で冷やす。

蕪の下ごしらえは前のレシピに書いてるので
こちらからどうぞ→カブ蕪と生ハムのレモンマリネさとと-レモン


翌日に食べてもおいし~い笑顔にっこり眉なし
よーく漬け込んで朝食やお弁当にもお勧めでーす絵文字名を入力してください


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最近というかいつもですが汗、バタバタと用事が多く、コメント回り出来ておりません。ごめん
明日は仕事が休みなので今晩ゆっくり回れるかな?


「作りました~」のつくれぽです。

P1000368a.jpg

ちょりママのスフレシフォンですよー!

どですか?
とってもいい具合でしょ?

一昨日焼いて、やっと今朝型からはずしました。

P1000369a.jpg


断面も、きめ細かくていい感じです。
砂糖は70gにしたけど、うちじゃこれくらいの甘さがいるんですよね。

この断面に、チョコペンで絵を描いてあげると、子供達が大喜びでした。ばいきん

ちょりママちん、底上げもなく、とっても美味しかったよ。ありがとね~だいすき

アッ、それからバトン回ってきたけど、また時間の出来た時にでもするね。


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COMMENT

No title
うっわーーーこの生ハムを贅沢にマリネに!!!

また蕪と粒マスタードがベストマッチだね((((*´ー`)

寿司酢だから甘みがあっていいなぁ~

シェフシェフ、パイプルシェフ★
2009/05/01(金) 19:35:46 | URL | つばめ #- [Edit
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2009/05/02(土) 05:24:47 | | # [Edit
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2009/05/02(土) 20:14:12 | | # [Edit
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2009/05/03(日) 05:06:47 | | # [Edit
No title
おはよ~。
このサラダおいしそ||。
カブ。。。。おいしいよね~。
このさっぱり感も素敵よ~。

スフレシフォンもとってもおいしそうにできてますね~。
2009/05/03(日) 05:12:02 | URL | NAOKO #- [Edit
No title
レモンでさっぱり!いいですね~♪
前菜にもよさそう(*^^*)
シフォンケーキも、とってもキレイに焼けてますね!
美味しそうです♡

>お米ね…ホントこれからが恐いです~~~(>_<)
2009/05/03(日) 21:27:54 | URL | みるまゆ #CkDsv7dk [Edit

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emoji699.gif海のそばの小さな村に暮らす双子の娘の母です。
(長女) 海  (次女) 波
H17年生まれ
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emoji699.gifたいした料理はできないけど、太平洋の海の幸が出てくる食卓も見てください。emoji25.gif


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