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豆もやしのナムル炒め

2009.05.21 *Thu
P1000482a.jpg


今日も体に良くて、節約簡単レシピです!

普通のもやしみたいに普段使わないんだけど、コリっとした歯ごたえが大好きなので、何か作れないかとずーっと考えてたのですが、いつも冷蔵庫にある豚肉と合わせてみました。


豆もやし、思ったとおりのしっかりさんで、味もバッチグーGOOD
とっても美味しいよ♪




<材料>

豆もやし   1袋
豚薄切り肉  約150g
生姜スライス  2~3枚

中華味   小1
砂糖    小1/2~1(お好みで)
塩     少々

ごま油  少々


<作り方>

①豆もやしは熱湯で三分ほど湯がき、ざるに上げておく。
②生姜とサラダ油をフライパンに入れ、火を付けて生姜の香りを油に移し、豚肉を入れて炒める。
P1000480a.jpg

③豆もやしを加え、調味料を入れ、味見する。仕上げにごま油を加えて軽く火を通し出来上がり。

味付けは、中華味の袋の裏に書いてあったレシピの配合で炒めてみました。あとはオリジナルです。



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COMMENT (2)  TRACKBACK (0)  EDIT | 

COMMENT

No title
こんにちは~~。
豆もやしのナムル~~。
味わい想像するだけでおいしそう~です。
いいな^~いいな^~
2009/05/21(木) 15:36:03 | URL | NAOKO #- [Edit
No title
美味しそうですね~!
いつも緑豆もやしを買ってしまいますが、
これは大豆もやしかな…?
豆の歯ごたえを楽しめそう♪

つくレポ、ありがとうございました!
作っていただけて嬉しいです(^^)
息子へのお祝いメッセージもありがとう~♪
2009/05/21(木) 16:02:31 | URL | みるまゆ #CkDsv7dk [Edit

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emoji699.gif海のそばの小さな村に暮らす双子の娘の母です。
(長女) 海  (次女) 波
H17年生まれ
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