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千種さんのレシピで おからのドーナッツ黒糖きなこ

2009.06.01 *Mon
おからドーナッツ

今日もスイーツでいっちゃおうかなー。
って事で、先日作ったドーナッツです。

ドーナツと言うのかな・・・?

豆腐で作った事はあったんだけど、前から作ってみたいと思っていたので千種さんとこで見つけたレシピで作ってみました。

私が使ったおからは水分が少ないのか、レシピ通りだと生地が固かったので牛乳の量は結構入れ足しました。
160度の低温でじっくり揚げると周りがザクザクで、とっても歯ごたえがいいですね。
中はふっくら、おからのもそもそ感がなくとっても美味しかったですよ。

周りにまぶしたのは

*きな粉  大2
*黒糖 大1
*シナモン  少々

を合わせたもの。

黒糖は徳之島産のちょっとお高い黒糖粉を使用。
サトウキビの樹液だけで造ってるんだって。
ブラウンシュガーみたいな色で、とってもまろやかなんです。
やさしい甘さとシナモンの香りで、いくらでも食べちゃう。
ヤバヤバです。キャーねこ


オールドファッションレシピはこちら→おからドーナツ


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COMMENT

わー!!
パイプルさぁーん!
また作って下さったんですか!!
ピックが可愛い~しかも黒糖使用でさらにコクアップなんですね^^
本当にありがとうございます~~!!
土日が終わって、今日はやっと買い物にいける!
れんこん買ってきて、甘じょっぱれんこん作るんだ~v-10
2009/06/01(月) 11:49:35 | URL | 千種 #JalddpaA [Edit
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2009/06/01(月) 12:50:45 | | # [Edit
No title
手作りお菓子いいね~♪
黒糖とかさ、きなこって、優しいおやつって感じするわ~(*^-^)
ピックもかわいいし、娘ちゃんたちも喜んだやろな~!

>>ソーセージ、バクハツした~~?
や~ん、ごめんな~。なんでやろ~。
私3回やって3回とも大丈夫やったからアップしたんやけどなぁ。( ̄▽ ̄;)!!ガーン
オーブンペーパーも1個1個巻き巻きしてくれたよねぇ~?
がぅ~ほんまごめんねぇ~
もう1回私もやってみます~
2009/06/01(月) 18:36:55 | URL | ドキンたん #- [Edit
No title
パイプるちゃんおはよ~^^)千草さんのブログ、私も遊びにいってみるね^!とっても素敵なぶろぐみたいだね!!おからでドーナツ、まわりにはきなこに黒糖と体に優しいおやつだね。最近はおからスイーツにはまりつつ!?あるからこれつくてみたいな~~
2009/06/02(火) 04:11:30 | URL | maiko #- [Edit
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2009/06/02(火) 05:10:52 | | # [Edit
No title
また遊びにきたよ。
ポチして帰るね。
2009/06/02(火) 13:00:56 | URL | 恐竜ママ #- [Edit

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emoji699.gif海のそばの小さな村に暮らす双子の娘の母です。
(長女) 海  (次女) 波
H17年生まれ
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