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初物♪流れ子(トコブシ)の煮付け 

2009.07.07 *Tue
P1000890.jpg

一昨日の日曜日、こちらでは貝の口開けがありました。
アワビ、流れ子(トコブシ)、サザエなどの貝類の解禁です。

うちの両親は漁師&海女なので、この日が来るのを私たちは心待ちにしているのですが、日曜日は音沙汰なしで、「あれ?おかしいぞー、いつもは必ず持って来てくれるのになー・・・jumee☆whyR」と思ってたら、昨夜持って来てくれました。


昔は「またー?」って言うくらい毎日食べてた貝ですが
今年は不良で全然ないんだそうです。
だんだん海が枯れて来てて、年々減少して来てるらしい。
うちの両親もいつまで潜れるか分からないし、
貴重な海の賜、味わいました。


P1000891.jpg

水、酒、みりん、醤油で薄味で煮付けたらお口に合ったようで、海がずーっと食べっぱなし。
スゴかったです。ふるーつ☆Cultivation・汗(小)

お父様、お母様、今度はアワビを期待してます。絵文字名を入力してください



うきわ今日からプールが始まります。
二人の水着姿見てね。 → こちら

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COMMENT

No title
何だい何だい!!

流れ子(トコブシ)??!!

アワビにも似てるような・・・

貝って大好きなんだ!!あの独特の磯の香りがね!

シンプルな煮付けで、美味しそうだよ~
2009/07/07(火) 15:24:54 | URL | つばめ #- [Edit
とこぶしぃ!!
パイプルさーん♪こんばんは^^*
とこぶし美味しいですよねぇ!!
社長だったじいちゃんが生きてた頃はよく食べさしてもらいました!!
だから幼稚園以来食べてない(笑)

>チリ入れると、普通の人がほどほどに辛いと感じる辛さになります!
だから辛いもの好きの私はもう少し加えたい感じ・・。
子供には入れずに作ったほうがいいですねv-356
2009/07/07(火) 19:24:29 | URL | 千種 #JalddpaA [Edit
No title
こんばんは!
久々に訪ねてみたら・・・・・・・
すごいね!バイバイバイブルさんレシピブログお薦めさんになってたなんて!!!!
今頃ごめん。でも、おめでとう~~~~~~~~~~~~~~~~~。
ってとこで・・・・・・・・・

うらやましい・・・・おいしそう・・・・・・・
こんなの食べつけてたら、どんな高級料亭行ったってかないませんな。
むっちゃおいしそう~~~~~~~~~~~~~~~~。

みるだけ、ごちそうさま!
2009/07/07(火) 21:10:27 | URL | 森の子 #T61DVtR6 [Edit
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2009/07/08(水) 01:29:08 | | # [Edit
No title
パイフルちん、おはよう~^^☆

わ~!!すごいおいしそぅ~
とこぶしの食感大好き。
あわびだと思って食べるのがまた好き^^(ちがうか。笑)

煮付けうっまいよね~
ご飯が進むわ~♪

水着姿かわいかった~♪
2009/07/08(水) 03:09:42 | URL | ちょりママ #- [Edit
No title
パイプルちゃんおはよ~(^^)とこぶしって初めてきいたよ~。煮付けにするとご飯がすすみそうだね!パイプルちゃんのところでは初めて聞くお魚がたくさんでいつも勉強になるよ~!!水着姿可愛い!ことしの夏はふたごっちにも水着かってあげようかな~っておもっているの~(*^^*)
2009/07/08(水) 08:40:55 | URL | maiko #- [Edit
No title
わあー、これはすごい、すごいね!
おいしそうだあー。

私のおじいちゃんとおばあちゃんも漁業だったので、
こちらを見させていただいて、
いろいろ思い出したりしました。

とれたてのおいしいトコブシ、いいなあ。

プール 始まるんだね。
うちの子供たちのプールは、1日からだったんだけど、
雨ばかりで、晴れた日は イベントがあったりで
まだ泳いでないよう。
毎日 てるてる坊主ながめてる。
2009/07/08(水) 10:53:47 | URL | 恐竜ママ #- [Edit
Re: 鍵mさんへ
>ブログ見たよ!
忙しいんやね、がんばれ~!
2009/07/09(木) 10:49:30 | URL | パイパイパイプル #- [Edit
Re: ちょりママへ
> 我が家の夏はやっぱりこれがなくちゃって感じやねんけどねー、去年もだったけど今年もあまり食べれなそう。
せっかく楽しみにしてたプール、天気悪くてなかってん。
残念やわ~。
2009/07/09(木) 10:51:35 | URL | パイパイパイプル #- [Edit
Re: maiちゃんへ
> トコブシ食べた事ないんやー。おいしいよ!
ふたごっち、泳ぎに連れて行ってあげるのかな?
水着買ってあげてね。
2009/07/09(木) 10:53:10 | URL | パイパイパイプル #- [Edit
Re: 恐竜ママちゃんへ
> > へぇ~漁師?じゃあ恐竜ママちゃんも海の幸には詳しいね。
> 子供達残念ながらプールなかった。
> 来週に延期だって。残念。
2009/07/09(木) 10:55:59 | URL | パイパイパイプル #- [Edit

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emoji699.gif海のそばの小さな村に暮らす双子の娘の母です。
(長女) 海  (次女) 波
H17年生まれ
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emoji699.gifたいした料理はできないけど、太平洋の海の幸が出てくる食卓も見てください。emoji25.gif


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