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大葉の醤油漬けで豆腐とナスの豚バラ肉巻き

2009.07.13 *Mon
豚バラしそ巻き

今日もちょっとあわただしくて時間がないjumee☆stretchingL2
どこにピントがいってんだー?
変な写真ですんませんです絵文字名を入力してください


わんさか育ったしその消費に醤油漬けを作ったので、肉巻きにしてみました。
中には、水切りした豆腐やナスを入れ
漬け込んだ大葉と豚バラスライスで巻き、漬け汁を絡めたものです。
味付けいらずだから楽ちんですよーぷぷ

至って簡単!
どんどん育って消費しきれない夏野菜たち
肉巻きにしていっぱい食べちゃおう~



大葉の醤油漬け


参考にしたレシピはこちら → 青じそのしょうゆ漬け

合せ調味料に青じそを漬け込んでおくだけです。
こうやって、作ったタレに大葉を入れて冷蔵庫で保存しています。




豚バラしそ巻き2


①豆腐は水切りし、切っておく
ナスは巻きやすい大きさに切って水にさらしアクを取る

②水分を拭き取った①に大葉醤油漬け、豚バラ肉を巻き、小麦粉を付けてサラダ油をひいたフライパンでふたをし、両面をこんがり焼く

③仕上げに醤油漬けのタレを適量入れ、味を付ければ出来上がりです


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コメント遅れスミマセン。
小忙しくてPCする時間少なです。
少しずつお伺いしますので御勘弁を~土下座


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COMMENT (9)  TRACKBACK (0)  EDIT | 

COMMENT

No title
お豆腐をまいちゃうんだー!!
ヘルシーでおいしそう!
そしてしそ入りってのがたまりませんなぁ!
見た目もきれいだね!

豚とナスも合うもんね!
こりゃー間違いないわ。
いつもざざっと炒めちゃうけど
こんな風に手が込んでるのもいいなー
2009/07/13(月) 18:41:59 | URL | lune #- [Edit
はじめまして
ランキング見ててきました^^
とってもおいしそうなお料理やパンetc・・・
また、ゆっくり遊びに来させてもらいますね!
ぽちぽちぽちぽち~っと☆
2009/07/13(月) 19:34:31 | URL | miz* #- [Edit
こんばんは!
パイプルさん大丈夫~?
忙しい時はコメント気にしないでね!
私もぐったりなの・・。
旦那の付き合いで朝早くから起きて出かけて・・
帰ってきたのは夜の10時くらいで、息子は疲れたからか夜泣きしまくりやし(笑)
夜中の3時にちょっと風呂で遊ばせたら、汗もひいてやっと寝てくれた~~
いつもこんな感じ♪パイプルさんのほうが双子姫だからもっと大変だよね。
お友達のところに遊びに行ってみんな楽しそう!
私もレアチーズケーキ食べたくなってきた~!

大葉の醤油漬!豆腐と一緒に肉に巻くの美味しそうv-238
ナスもいいな~こういうの大好き!

>ピーマンおいしかったよぉ~~~
自分の元のレシピより気に入っちゃったぁ♪(笑)
おいしいアレンジ見つけてもらってこちらこそありがとう!!
2009/07/13(月) 21:01:54 | URL | 千種 #JalddpaA [Edit
Re: lune ちゃんへ
> 巻くのってひと手間かかるけど、ビジュアル的にはいいでしょ?笑
私も普段はざざっと炒める派ですー!
2009/07/14(火) 04:07:37 | URL | パイパイパイプル #- [Edit
Re: miz* さんへ
> はじめまして
コメントありがとうございます
はい、ぜひぜひ来てください
お待ちしてまーす!
2009/07/14(火) 04:09:20 | URL | パイパイパイプル #- [Edit
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2009/07/14(火) 06:23:32 | | # [Edit
Re: 千種さんへ
> パイプルさん大丈夫~?
> 忙しい時はコメント気にしないでね!
> 私もぐったりなの・・。
> 旦那の付き合いで朝早くから起きて出かけて・・
> 帰ってきたのは夜の10時くらいで、息子は疲れたからか夜泣きしまくりやし(笑)
> 夜中の3時にちょっと風呂で遊ばせたら、汗もひいてやっと寝てくれた~~
> いつもこんな感じ♪パイプルさんのほうが双子姫だからもっと大変だよね。

大丈夫だよー
忙しいって言ってもたいしたことないんだけどね
なんせトロいもんで(ポリポリ)
千種さんこそ、えらい振り回されてる?
夜中の三時にお風呂かい
それはまだ未体験
うちは一度寝たら暑い時以外起きて来る事はないよ。
親に似て良く寝てくれるから世話ないんだー

> お友達のところに遊びに行ってみんな楽しそう!
> 私もレアチーズケーキ食べたくなってきた~!
>
でしょー、見たもの食べたくなるって私もかなりそのタイプ(爆)

> 大葉の醤油漬!豆腐と一緒に肉に巻くの美味しそう
> ナスもいいな~こういうの大好き!
>
大葉ね、昔は嫌いだったのに今は大好きになっちゃいました
不思議だね~

> >ピーマンおいしかったよぉ~~~
> 自分の元のレシピより気に入っちゃったぁ♪(笑)
> おいしいアレンジ見つけてもらってこちらこそありがとう!!

ハハッ、汗出るわ!
そんなー事ありましぇ~ん。

2009/07/14(火) 07:09:55 | URL | パイパイパイプル #- [Edit
No title
これウマそうすぎるぜ!!!!

豆腐も茄子も巻いたことがない(-@∀@-)

硬いものを巻くばっかりだけど、豆腐の白も、味がしみる茄子もいいねぇ(○´ω`○)ノ
大葉の醤油漬けで味付け要らず!

これホントいい!
2009/07/14(火) 07:14:29 | URL | つばめ #- [Edit
Re: ばめっちへ
>いや~ん
嬉し過ぎなお言葉♪
ありがとう^^
2009/07/14(火) 10:09:17 | URL | パイパイパイプル #- [Edit

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emoji699.gif海のそばの小さな村に暮らす双子の娘の母です。
(長女) 海  (次女) 波
H17年生まれ
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