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タコと玉ねぎのマリネ風サラダ

2009.08.01 *Sat
タコと玉ねぎのマリネ風サラダ

うちの海はタコが大好物!
スーパーで見つけると必ず「タコ買う~♪」と言います
たまに安売りしてるので、それを使った簡単なマリネ風のサラダです

<材料>

茹でダコ   1パック
玉ねぎ    1/2個
青じそ    2~3枚

*ドレッシング
 大葉の醤油漬け   大さじ1
 醤油          大さじ1/2
 バルサミコ酢     大さじ1/2
 オリーブオイル    大さじ1
 コショー(あればカラフルペッパーなど)少々


<作り方>
①茹でダコはスライス
玉ねぎはスライスして水にさらす

②ドレッシングの材料を混ぜ、玉ねぎと和えておく

③皿にタコと②を盛り付けちぎった青じそを乗せる

*軽く汁気を絞った大葉の醤油漬けの大葉を4~5枚刻んでドレッシングに入れると更に風味UPですよ

*お好みでわさびなどを入れてもピリッとしていいですよ





こちらはまだまだ梅雨が明けません
昨日までは天気が良かったけどまた夕べから雨
今日は夏祭りで花火大会の日だけど
この分だと延期かなぁ・・・

雷が遠くでゴロゴロ言ってるし、泳ぎにも行けない
今日と明日は子供達の子守です

何しよう・・・・・絵文字名を入力してください




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COMMENT

No title
パイフルちん、こんばんわ~^^☆

おいしそぅ!!
たこ大好き。
あ~今の季節にとくにいいよね、
さっぱり頂きたいもん♪

お着替え上手~!
これは大人方式だわ。笑

ゴーヤともやしもいいね^^
お昼に丼でなんてヘルシーなっ!!

>コメントいつもありがとう^^♪
2009/08/01(土) 20:27:40 | URL | ちょりママ #- [Edit
No title
おはよ~。
おいしそ~。
タコがぷりぷりしてるね~~。
あ~~さっぱり玉ねぎとのコラボ素敵やわ~
2009/08/02(日) 05:17:00 | URL | NAOKO #- [Edit
No title
おはようございます~♪
私もタコ大好き!
美味しそう♪
ドレッシングがすごい!
2009/08/03(月) 08:46:16 | URL | かなしゅー #aIcUnOeo [Edit
No title
パイプルちゃん、こんにちは♪
たこ、好きすき~
たっぷりと、おいしそうだっ!
前は生ものが食べられなくって、
おすしといえばたことかえびとかだったの。
最近もスーパーとか魚屋さんで見かけるけど
たこって高いのよね…意外と。
こっちも安売りしてないかな~^^
2009/08/03(月) 11:46:54 | URL | lune #- [Edit

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パイプル

Author:パイプル
emoji699.gif海のそばの小さな村に暮らす双子の娘の母です。
(長女) 海  (次女) 波
H17年生まれ
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emoji699.gifたいした料理はできないけど、太平洋の海の幸が出てくる食卓も見てください。emoji25.gif


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