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ネバネバ食材で緑のお好み焼き

2009.08.29 *Sat
緑のお好み焼きa

みんな集まっての食事が続き、どうも野菜不足気味なので
野菜をもっさり食べよう~♪
ってことで、26日はお好み焼きをすることにしました

どうせなので、ここぞとばかりにオクラとモロヘイヤを練り込んで
緑色の生地にしてしまったのですが
みんなの反応

「うわ~~~!
緑や~~~!!怖い

そうです、何名か野菜嫌いなメンバーが・・・

でも見た目と違って 食べてみると普通のお好み焼き
粉を少なくしたのでちょっと崩れやすかったくらいかな?

生地の作り方は

①お好みミックス粉にすりおろした山芋、木綿豆腐、水(又はだし汁)で生地を作り冷蔵庫で30分~1時間ほど休ませます
(粉の分量を少な目にする場合は、だしの素を少し入れ足したほうがいいです)

②オクラ、モロヘイヤをフードプロセッサーでガーッとみじん切りにし
刻んだキャベツ、などを①と混ぜ合わすだけです

*①の生地は固めに作って混ぜ合わせる時に卵を入れています


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20090826.jpg

ネバネバ野菜が多いので、
「大丈夫かなぁ・・・
ふっくらじゃなくてベタベタの生地やったりして・・・ドキドキ

な~んて、妹とコソコソ言い合ってたんだけどね汗

野菜嫌いな甥っ子達もちょっと変な顔してたけどしっかり食べてくれました

良かった良かった~~~


トコブシ・トウネン焼きそば

アオリイカやトコブシ、トウネンという貝も焼きながら食べていたので
弟が、ついでに作った塩焼きそばとソース焼きそば

大受けでした笑う


P1010291.jpg


26日が誕生日の義妹のNちゃんにサプライズです!
妹と二人でバースデーケーキを焼きました
と言ってもただのロールケーキですが・・・ロールケーキ?


Nちゃんの誕生日なのに自分たちにも歌えと海と波がうるさい
モチロン歌いましたよ、二回もふるーつ☆Cultivation・汗(小)

しまいには ろうそくのロウが生クリームの上にダッラ~ンと垂れてくるし
たまりまへ~んえーん



P1010292.jpg



ロールケーキは米粉を入れた生地でふんわりしっとりに

中のイチゴは畑のイチゴを冷凍してたものです

すぐ食べるので問題ないかな~と思って入れてみました
ちょっと変色してるけど凍ったまま入れたので
食べる頃にちょうど溶けていてドリップもなく無事完食!
「おいしい~」って言ってもらえてよかった絵文字名を入力してください




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COMMENT

No title
パイプルちゃん、こんにちは。

お好み焼き~!!
いとこのうちでいただいたばかりなのに
これ見たら思い出しちゃった!あーまた食べたい!!

お好み&焼きそばなんて…最高だわ。
大勢でわいわいと楽しそうだね!
ケーキもめっちゃおいしそうだし!
今イチゴってないよね?って思ったら冷凍のだったのね!
冷凍したイチゴがちょこっと溶けたのっておいしいよね!
わーその場にいたかった~
2009/08/29(土) 13:18:02 | URL | lune #- [Edit
No title
いいねいいね~!!!

緑たっぷりお好み焼き☆

お好み焼き味だと嫌いな野菜も進むしね~

モロヘイヤにオクラ・・・やっぱ緑は栄養もたっぷり!

みんなで食べてさらに美味しいよね~

楽しそうな食卓!
2009/08/29(土) 14:02:54 | URL | つばめ #- [Edit
No title
おはよ~。
モロヘイヤ入りのお好み焼き~。
とってもおいしそうや~。
長いものかわりのねばり!!
いいですね。
ふわふわでおいしそうや~。
2009/08/30(日) 07:28:32 | URL | NAOKO #- [Edit
健康的だねー
パイプルちゃん、こんばんは!
緑のお好み、味は普通で野菜いっぱいなんて最高☆
なんか、焼きそばすごい美味しそうだし~
ケーキも美味しそうだし~
にぎやかで、楽しそうな光景です^^

友達と飲み会したときに、長芋ネバネバソースしたら好評でした☆サンクス!
2009/08/31(月) 01:50:09 | URL | miz* #- [Edit
No title
ご無沙汰でした(^^)
おくらにもろへいや、もう、むっちゃ美味しそう!!
ちびっこたちももりもりたべてくれるの?
皆で食べてむっちゃ楽しそう!!!
サプライズされたお友達ないちゃったんじゃない??
ロールケーキ未だに成功したことないよ、コツ教えて
ェー!!!
ポチっしていきまーす♪♪
2009/09/02(水) 09:17:24 | URL | minori-mama #ElJgphU6 [Edit
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2009/09/02(水) 09:43:59 | | # [Edit

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emoji699.gif海のそばの小さな村に暮らす双子の娘の母です。
(長女) 海  (次女) 波
H17年生まれ
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