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甘さ控え目かぼちゃあんで かぼちゃあんパン

2009.09.15 *Tue
かぼちゃあんぱん

今日は久々の雨で、長袖の服でもいいくらい涼しいというか肌寒い日です
そんでもって芋、栗、かぼちゃがおいしい季節になってきましたね。ぷっムフッ

昨日の記事で、ちらっと見えてたこのお花のパン花
かぼちゃあんを作ってかぼちゃあんパンにしました

レシピ通りの砂糖の量だとかなり甘いと思い、半量で作ってたんだけど
温度が高いと甘さだけを感じてしまい、こんなに砂糖入れたらえらいことになるわとかぼちゃを入れ足してほとんどかぼちゃの甘さだけって感じのあんにしました。

かぼちゃ1/4個分に大さじ2~3くらいの砂糖で
仕上げにシナモンとバター10~15gを使用


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かぼちゃあん断面


翌日切ってみました
黄色のあんがイイ感じですねぇ

パン生地にはお気に入りのカナダ産の粉を使ったので
翌日食べてもきめが細かくてボリュームがありフワフワ
かぼちゃあんもしっとりしてほのかな甘さとシナモンの香りで
いくらでも食べれるパンでした

《覚書》 220度 13分(2段)



かぼちゃアンパン

葉っぱの形もかわいいかな?と思って作ってみたけど
なんかおかしいぞ~

相変わらず成型へたくそですsn


紙袋って便利

焼き立てを味見してもらうのにお友達ん家へ持参したんだけど
この袋、かなりいいです。

もっとほしい~~~



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COMMENT

No title
こんばんは^^★
またまたご無沙汰です!
美味しそう♪
甘さ控えめなら私でも・・・♪
南瓜だけでも甘いですよね~^^!
2009/09/15(火) 19:39:29 | URL | かなしゅー #aIcUnOeo [Edit
No title
毎度ぉ。
かぼちゃのパン美味しそうやな・・・
栗にかぼちゃにさつまいもに・・・チョコレート。
天敵ばっかりな季節やぁ・・・゛(*・・)σ凸

お花の成型めっちゃきれいよん。
お店みたい。
葉っぱも葉っぱに見えるよぉ・・・
強力粉きらしてるから帰省の朝食以来作ってないな・・・
買わなきゃっ。

ぽちっと
2009/09/15(火) 22:07:06 | URL | pたん #- [Edit
No title
パイフルちん、おはよ~☆

ええ??成型へたくそ?
なにをおっしゃいますやら。めっちゃ綺麗だよ~♪
あんがぴよってでてきてない。笑

あはは、マッ○の袋か~笑
確かに使えそう!
ただもらった人びっくりするな!爆

>すまん!まちがっておったー。
2009/09/16(水) 05:54:35 | URL | ちょりママ #- [Edit
お久しぶりです!
パイプルちん~こんにちは!!
めっちゃお久しぶりですー!!

勝手にお休みしてしまってごめんなさい。
今まであれ食べたい~これ食べたい~と思っていた私が、最近食欲が減ってしまい、お料理が思い浮かばなくて・・。
ブログには息子の相手が大変だからと書いていますが、ブログを続けられない・・と思った1番の原因はそれなんです。

よくわかりませんが、お料理がぽんぽん思い浮かびだしたら、またブログを再開したいと思ってます~!!
だからまた、楽しくお話しましょうネ♪
パイプルちんもかわいい双子ちゃんの相手とブログの更新、忙しいだろうけど楽しんで続けてね^^*
また近いうち、遊びにきまーす♪
2009/09/16(水) 12:38:08 | URL | 千種 #JalddpaA [Edit
No title
パイプルちゃん、ちわ。

きれいな焼き色~♪
すごいねーこんな風にきれいに焼けるんだー(腕の問題か^^;)
うちの、なんだかますます色がつかなくなってきた気が…

成形もかわいいよーきれいにできてるぅ。
自信なくしたときは私の成形パン見るといいよ♪
自信出るから(爆)
2009/09/16(水) 12:59:51 | URL | lune #- [Edit

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emoji699.gif海のそばの小さな村に暮らす双子の娘の母です。
(長女) 海  (次女) 波
H17年生まれ
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emoji699.gifたいした料理はできないけど、太平洋の海の幸が出てくる食卓も見てください。emoji25.gif


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