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ぶどうのドレッシングで野菜サラダ

2009.09.21 *Mon
ぶどうのドレッシング

テレビで野菜サラダにブドウを入れてるの見て
私もちょっと冒険して、余ってたピオーネでドレッシングを作りました。

ブドウをサラダにぃ????
エェーーー?おいしいの?
と、すぐ出そうな感じだけど
お酢とフルーツって意外にも合うものなんですね

作ってみて違和感ないのにビックリしちゃいました。
こうやって見ると、マリネっぽいですね
ドレッシング液に漬けたぶどうだけでもおいしいですよ


ぶどうのサラダ

では作り方です

<材料> 4人分

ぶどう(ピオーネ、巨峰など) 15粒くらい
酢    大1+1/2
寿司酢 大1/2
サラダ油またはオリーブ油 大1

<作り方>
①ぶどうは皮をむき半分に切って種を取り除く
 
②酢、寿司酢、サラダ油を合わせて①を入れる

③食べる直前にお好みの野菜にかけてください


*子供がいるのでスパイスは使っておりません
コショーやブラックペッパー、ハーブ(イタリアンパセり、チャービル、ディル)などがお勧めです


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カツオ

ちょっと前ですがカツオもらいました

P1020107.jpg


お刺身が、大好物な2人の目の前に置かないと、ケンカするんです
この日から、波がくしゃみをし出したんだった
運動会前だったので、ヤバイと思って翌日病院で薬をもらって来ました


熱も出ず、昨日は無事に運動会へ行って来ましたよ。
その模様は後ほど~


シルバーウイークだけど、我が家はどこへも行く予定ありません
ちょうど台風が真下を通り過ぎてたのでものすごい波で
超ビッグウエーブが見れました
嬉しいのはサーフィンやってる人だけかな?
釣りは、完璧に無理な状態なので、思ったほど道も混んでなくてスイスイです
さぁ、今日も明日も保育所はお休み
子供達、どこへ連れて行こうかなぁ・・・






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COMMENT (4)  TRACKBACK (0)  EDIT | 

COMMENT

No title
おいしそうですねv-238
2009/09/21(月) 12:04:20 | URL | imamuru #- [Edit
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2009/09/21(月) 12:40:25 | | # [Edit
No title
まいどぉ・・・
サラダにぶどうか・・・この前グレープフルーツいれて美味しかったけど甘いのもいけるのね・・・
お砂糖入れなくってもこの甘みでいけるかしら?
旬の果物や野菜をいただくのっていいね・・・

お刺身大好きなんやね
お刺身デビューいつするだろ・・うち。

ぽちっと
2009/09/21(月) 22:58:31 | URL | pたん #- [Edit
No title
こんにちは。
サラダにぶどう、、
その状態にするまでブドウが、、、ないわ、、、、。
でもフルーツの甘みもあるドレッシグもいいね~。
2009/09/22(火) 16:24:17 | URL | NAOKO #- [Edit

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emoji699.gif海のそばの小さな村に暮らす双子の娘の母です。
(長女) 海  (次女) 波
H17年生まれ
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