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やっぱりこれが好き❤そぼろサラダとクリームシチュー

2009.10.03 *Sat
かなり画像がたまってますので、長いですがお付き合いのほどよろしくお願いします
読み飛ばしOKですよーうしし

そぼろサラダ

今日は、テーブルに並べた状態で撮影したものばかりなので、普段の我が家の食卓そのまんまの画像ばかりです。
お見苦しい点お許しくださいね汗


春によく作ってた牛そぼろのサラダを久々に作ったら、大ヒット
写真撮る前にもうぐちゃぐちゃでした絵文字名を入力してください

猫舌な我が家のメンバーは、サラダや酢の物といった冷たいメニューがだいだいだ~~~い好き↑
こういうのを見ると、我先に取り合いです

ポトフ

キャベツ消費にスープを作りましたさとと-キャベツ
小さい時からおかんが作ってくれるキャベツのスープが大好きで、冬はよくリクエストして作ってもらってました

ポトフって言うなんて大きくなるまで知らなかった(別物だと思ってたから)
ずっとキャベツのスープって言ってましたばいきんまんハヒ~

鶏ガラを煮込んで出したスープでとろとろになったキャベツがめっちゃ好き
私は、超手抜きなので、いつもコンソメを入れて炊いてます
でも必ずトマトだけは入れますよ
これがあるのとないのでは大違いです
圧力鍋で煮込むと早く出来るのでこれから頻繁に出てきそう



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きゅうりとかまぼこの酢の物

そして、これは先日の酢の物をちょっとアレンジしてみたのですが、これも大ヒット↑

二つのスプーンがそれを物語ってるって・・・?^^;

作り方は、きゅうりとかまぼこを塩と酢で和えてそぼろ卵をかけただけです

*そぼろ卵は、熱したフライパンにほぐした卵を流し入れたあとかき混ぜながら半熟の状態で火から降ろし、フライパンの余熱でかき混ぜるときれいに仕上がりますよ



唐揚げ・絹さや卵とじ・サラダ

ちょっと暗いですが、昨夜のメニューです

鶏のから揚げ(油ケチって揚げ焼きに)
絹さやの卵とじ
野菜サラダ
お昼の残りのそぼろサラダ(2日連続作りました)


それと、子供達にはこれした

クリームシチュー

大好物のクリームシチューですやったー

前日からのリクエストだったので超大喜びで2杯も食べました

栗ごはん


そして、秋を感じるこれ、差し入れしていただきました

栗ごはんだよ~~~~
一緒に大根のなますまで入れてくれてました

初物です!
子供達食べたことないので食べるかなー?と心配してたら
上に振ってるゴマ塩が、ちょうど栗の上に乗ってて半漁人のポニョに見えたので
「ポニョみたいやねぇ」と言ったら
「うわ~~~ポニョぉ???」なーんて大喜びで、それからは二人の口に順番に放り込んで大忙しでした

ミーコちゃんママ、みんなでおいしくいただきました
どうも有難う!


肉団子甘酢・春雨炒め煮・酢の物


ハハッ!
この日は確か、冷蔵庫に何もなくて見切り品いろいろ買って来て作ったんだった

*甘酢だれの肉団子を炒めた野菜でかさまししたもの
(タレが足りないので砂糖、醤油、酢、酒各大さじ2を入れ足してます)

*ツナと春雨の炒め煮  ご飯に乗せると最強にうまい
(ツナ缶と春雨を鶏ガラスープ、醤油、オイスターソース、砂糖、黒酢、コショーで味付けしたもの)

*きゅうりとかまぼこの酢の物
(先に紹介したもの)

*4個で198円の茶碗蒸し(卵豆腐が好きなので食べるかと思ったら、波は食べたけど海は具のエビしか食べてくれませんでした(^^;)

*白菜の漬物



長文お読みくださった方、お疲れ様でした
そしてありがとうです

最近の我が家の食卓でした



花先日の記事で励ましのコメントくれた方々、本当に感謝しております
こっそりお伺いしたのですが、コメントまだ入れれずにおります

そしていつも楽しみに見てくださってる方々のご期待にも応えられるように
やって行きたいなーと思っております


こうやって、たまにでも更新して行こうと思っておりますので
これからもよろしくお願いしますね





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COMMENT (4)  TRACKBACK (0)  EDIT | 

COMMENT

No title
わーーー

美味しいものがたっくさん!!


どれにコメントしていいかわからないっす!「

とりあえず美味しそう!!
2009/10/03(土) 12:24:18 | URL | つばめ #- [Edit
No title
こんにちは^^★
お久しぶりです!
サラダ美味しそう!
このスープも♪
野菜がたっぷりですね~♪
2009/10/03(土) 13:43:46 | URL | かなしゅー #aIcUnOeo [Edit
No title
おいしそう~。
私も先日クリームシチュー食べました。
おいしかったです。
このサラダもおいしそうだな~~。
こういう好きなものがある食卓っていいですよね。
2009/10/03(土) 19:12:25 | URL | NAOKO #- [Edit
No title
こんにちは!お久です~^^
おいしそうな食卓!ツナと春雨の炒め煮、早速つくってみたくなりました♪
そぼろのサラダもおいしそう~
夕飯のメニューの参考になるのがいっぱい☆

うちもパソコンに向かっていると、娘がよってくるよ。
やっぱり、子供をほったらかしにしてまで続けるのも、本末転倒だもんね。
自分のペースでゆったり更新☆
また、ゆったーり遊びにきますね!応援!
2009/10/06(火) 11:03:53 | URL | miz* #- [Edit

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emoji699.gif海のそばの小さな村に暮らす双子の娘の母です。
(長女) 海  (次女) 波
H17年生まれ
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