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ポテトとキムチでポテキム♪

2009.11.11 *Wed
ポテキム

『ご飯がススム こうちゃんのキムチ!!』を使った簡単レシピ!

できましたよ、ビールのおつまみ的な一品
かなりいいです!
旨いです!

フライドポテトをキムチと絡めるだけなのですが
ただ絡めるだけだとキムチの水分がポテトに染みてべちゃっとなっちゃいます。
なので、ここでひと工夫人差し指
詳しくは作り方を見てくださいね。


P1030485.jpg


*ポテキム

<材料>一人前
ジャガイモ   1個
キムチ    50g

片栗粉   適量
ごま油   小さじ1

青ネギ   5cm

<作り方>
①ジャガイモは一口大にカットし、さっと水にさらし、水気を拭き取って片栗粉をまぶし、180度に熱したサラダ油で揚げる

②ごま油を熱したフライパンで先にキムチを炒め、水分を飛ばしてから①を加えて絡めます

③②を盛り付け、刻んだ青ネギをトッピングする



*ポテトとキムチの温度を合わす事でおいしくなるんじゃないかと考えました
*片栗粉を付けて揚げたジャガイモに炒めたキムチが上手く絡みます



レシピブログの、「ご飯がススムこうちゃんのキムチ」を使ったちょっと驚きのレシピモニター参加中♪

【レシピブログの『ご飯がススム こうちゃんのキムチ!!』モニター参加中です】
P1030470.jpg
ラップしないとくちゃいの~
きゃ


当たるはずないわ~と軽い気持ちで応募してたら
なんと、当たっちゃいました
4パックも入ってたよ

正直複雑!!ガビ~~~ンって感じ
なんでかって言うと、キムチって我が家ではほとんど登場することのない食材なんです

嫌いではないんですよ、どちらかと言うと めっちゃ好き絵文字名を入力してください
でも、外出する機会が多いので、にんにくの入ったものは食べないようにしてるんです。

しか~し、当選してしまったからには食べない訳にいかないし、こりゃぁ昼間には試作出来ひんわーって悩んでたりもする。。。ふるーつ☆Cultivation・汗(小)
これが着いた日、手始めにそのまんまで試食させていただきました
甘さの次に襲ってくるこの辛さ・・・・・旦那は汗かいてました
私も体がぽかぽかして来て、食べだすと止まらない
かなりにんにく効いてるから、お口の中がすごーくにんにくってるにんにく

この甘さ、リンゴが入ってるからリンゴの甘さなのかな?
日にちが経つにつれ、日々味が変わるキムチ
今、ちょうど酸味も出て来つつあり、私の好みに近づいて来ています

てな訳で、ただ今我が家は玄関開けるとキムチの匂いが漂ってて、冷蔵庫開けると「うっひょ~」って声が出るくらいきっつーい感じになってるよjumee☆surprise8

試作でどうしても食べないといけないから、これが終わるまでは人と話す時は距離を置いて話そう汗


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COMMENT (3)  TRACKBACK (0)  EDIT | 

COMMENT

No title
パイプルちゃん、こんにちは。

キムチだね~^^
フライドポテトとあわせるのっておいしそう。
おつまみだわー!!

うちはめちゃめちゃ辛党でね…
もっとうんと辛いのが好きなんだぁ…
今回のはマイルドでコクもあっておいしいのは間違いないけど
辛さがもうちょっとほしいなー^^
韓国の人がお勧めしてくれるキムチに慣れてるからかなー
うちもやっと2パック目に突入したよ~
2009/11/11(水) 12:43:19 | URL | lune #- [Edit
こんばんはー
久々にお邪魔したら、毎日秋の味覚満載でおいしそうな食卓!
キムチ、私も最近食べてないなぁ。好きだけど確かににおいが気になる・・・
でも、とっても美味しそう。レシピブログ、モニター結構みんな当たるんだね。
私も参加してみようかなぁ
↓クッキーのぞうさんのう○こに笑ってしまいました^^
本当に前は散らかすだけだったのが、ちゃんとできるようになってたり・・・
成長ですなぁー
P.S.雨結構降ったけど、大丈夫だった??
2009/11/11(水) 23:52:27 | URL | miz* #- [Edit
No title
わ~~これおいしそ~~。
ポテキム、、、
いいね~~。お酒もすすんじゃうよ~。
食べた~い。
キムチ大好きだもの~
2009/11/12(木) 13:43:02 | URL | NAOKO #- [Edit

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emoji699.gif海のそばの小さな村に暮らす双子の娘の母です。
(長女) 海  (次女) 波
H17年生まれ
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emoji699.gifたいした料理はできないけど、太平洋の海の幸が出てくる食卓も見てください。emoji25.gif


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