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黒ゴマソフトフランスパン

2009.12.10 *Thu
黒ごまソフトフランス

こんにちは絵文字名を入力してください
かなり休んでしまいましたね!
久々のアップです。

先日ドライブ途中に見つけたパン屋さんで売ってたパンの値段を見て、
あまりの高さにびっくらこいたので自分でも同じようなパンを焼きたくなってトライしてみました。
新しいオーブン買って初めてのフランスパンです。

お店で売ってたのがパリッと濃い目の焼き色の食パンで、焼きたてのピチピチという音がしてて、すっごくおいしそー。
思い切って一斤買ってみたんだけど290円もするんだよー。あーおそろしぃーぶるぶる
一応味見に買ってみたけどフランスパンの生地みたいな感じだったので、家で焼けないかな~って思った訳なのです。

オーブンのフランスパンコースで20分
霧吹きせずに(”忘れて”が正しいなアップロードファイル)焼いたんだけど、こんな感じに焼けました。
スチームが直接当たってるのか表面の一部が変な焼きあがりになってるぞー!ムム…

黒ごまソフトフランス②


カットしたらこんな感じ
パリッとふわっとしててゴマの香りが~~~アップロードファイル

買ったパンはもうちょっともちっとしてたなぁ・・・

黒ごまフランス食パン

4分割した生地の1/4をブールにして3/4を食パンに

(霧吹き後 スチームオーブン 下段220度 20分)


黒ごまフランス食パン②

焼きたてを手で割ってみました

ふかふかです   う~ん幸せだ~ラブいっぱい



黒ごまフランス食パン③

晩御飯の時にサラダを作ってスライスして、サンドイッチに!

P1030636.jpg

黒ゴマの入ったパンなんて見向きもしなかった子供達が飛び付きました。
旦那もサンドイッチは大好物なので、一気になくなっちゃいましたー!

おかんにもあげたらおいしいから使い物にしたいって注文もらってしまった。。。
今日はうまくいったけど、次もおいしいかは保障なしなんですけどーーーー笑

 
ちなみに今日はタイプERで試作中です。
うまく焼けるかな~




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COMMENT

こんにちは!!

毎日のように足跡残してくれててありがとう!!

お店で買うのもいいけどやっぱ安心安全に、毎日食べるなら作ったほうが体にも財布にも優しいよね~

黒ゴマ大好きなんでたまんないやぁ。

ソフトフランスって食べやすいからいいよね!
2009/12/10(木) 14:07:30 | URL | つばめ #- [Edit

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emoji699.gif海のそばの小さな村に暮らす双子の娘の母です。
(長女) 海  (次女) 波
H17年生まれ
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