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豆腐のクランベリーマフィン

2008.12.10 *Wed

P1010041_convert_20081209214441.jpg

i_0481.gifまめころりんさんの豆腐のクランベリーマフィン

お豆腐とホットケーキミックスで作るマフィンでアレルギーっ子にも
良さそうなレシピだったので作ってみました。(アレルギーじゃないんだけど

FPでガーーっとやっちゃって
簡単早いうまいのレシピ。
表面はサクっとしているのに中はしっとりで甘さも控え目。
ほんのりお豆腐の香りが~

夕方保育所から帰って来た二人の餌食になってしまった。(´・艸・`;)ぁぁ

そういえばこの味、食べた事のあるような・・・・・・

そうだ以前 HM+豆腐でドーナッツ作ったの思い出したワ。

P1010044_convert_20081209223606.jpg

i_0481.gifちょりママの こんがり♪葱のり味噌のちくわボート
先日作ったドキンたんの 豚バラとごぼうの梅ゴマ味噌炒め
のたれが残っていたのでこれにネギを入れて魚焼きグリルで焼いてみました。
ところがです。見てのとおり、焦んがり~になてしまった。emoji636.gif
何故かと言うと、ちょうどお風呂から上がった子供に服を着せてたら
こんなになっちゃってたんで~っす(´-ω-`;)ゞポリポリ

で!きのうの晩御飯は 
 emoji675.gif さんまの塩焼き

emoji675.gif  厚揚げのサラダ菜乗せポン酢がけ

emoji675.gif子供用コロコロ野菜サラダ


P1010045_convert_20081209223912.jpg  

P1010049_convert_20081209231006.jpg
コロコロサラダを掻き込む長女の海(うみ)angel3.gif

P1010048a_convert_20081209230848.jpg
二女の波(なみ)angel2.gif


P1010040_convert_20081209214605.jpg

emoji675.gif たくあん生漬け 

初めて作ってみました。

漬け物だらけの日々だったのでこれを出すのが遅れてしまい

ちょっと酸味が出始めてしまってるぅ~。

食べれないことはないけど、おいしい時に食べたかった。emoji286.gif



l_0097.gif

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COMMENT (3)  TRACKBACK (1)  EDIT | 

COMMENT

こんばんは
ケーキの件、私のブログのコメント欄にリコメ
いれましたー。
よかったらお時間のあるときに見てみてくださいね。

海ちゃん、波ちゃんというお名前なのですね。
かわいいー&グーな食べっぷり!
ほれます~v-238
マフィンもかじりたーい。
2008/12/10(水) 23:38:45 | URL | 恐竜ママ #- [Edit
No title
こんばんは~
明日は旦那休みだし、夜更かしして遊んでま~す(笑)

ヘルシーなお豆腐マフィン、いいね~♪
おこちゃまたちも大喜びの手作りおやつだね^^

ちょりママレシピとのコラボかな~?
うれしいわぁ♪
ちくわってさ、私冷蔵庫にあると、小腹がすいたときに
ぱくっとつまんでしまうねん(笑)

海ちゃん波ちゃんってかわいいな~♪
いつも美味しいお魚を食べてるパイプルちゃんちのおうちのおこちゃまやから、やっぱり海をイメージするお名前なのかしらぁ♪

>>黒糖ね、お料理に使ってもおいしいよね
黒糖の蒸しパンとかも好きだよ~♪

マルチシリアルって使ったことないわぁ。
雑穀って体に良さそうな感じするし、うまく取り入れていきたいよねぇ^^

パン談義か~♪
私、相当自己流だし、ちゃんと習ったり本読んだりとかしない人だから、専門的なことぜんっぜん知らないよ~(笑)
適当すぎる~~(*≧m≦*)ププッ
こんな私でよろしいんでしょうか?(笑)

2008/12/11(木) 01:40:40 | URL | ドキンたん #- [Edit
No title
パイフルちゃ~~ん、おっは~☆
いつもほ~んとありがとう!!
めっちゃうれしぃ^^♪
トースターって意外と火の通りが早いんだよね^^;
最近トースター使いしてないから、
近々何かつくろ~^^
でもうれしぃわ~♪

まめちゃんのマフィン、おいしそぅー!
まめちゃん、料理上手だもんな~
朝ごはんにもよさそう^^♪

>はは~きにしないで^^
ってか私のが遅れるわよ。コメ。
ごめんね~最近朝型だけど、寝坊すると・・・^^;
今日は旦那の出勤がちょっと遅いから・・・って思ってたらまた?笑
1時間寝坊したわ~ハハ
2008/12/11(木) 05:04:45 | URL | ちょりママ #- [Edit

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パイプル

Author:パイプル
emoji699.gif海のそばの小さな村に暮らす双子の娘の母です。
(長女) 海  (次女) 波
H17年生まれ
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emoji699.gifたいした料理はできないけど、太平洋の海の幸が出てくる食卓も見てください。emoji25.gif


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